“开花脆皮肠”领衔，三全肉制品系列燃动全场

8月8日至10日，郑州国际会展中心，第十九届冻博会盛大举行。这场汇聚全国速冻食品行业上下游企业的年度盛会，人流如织，热度空前。

而在众多参展品牌中，三全肉制品事业部以一抹清新的白绿配色惊艳亮相，其核心大单品“开花脆皮肠”及全系产品矩阵，成为展会现场当之无愧的流量引擎。

冷食传媒 | Tracy

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三全开花脆皮肠成全场“明星”

展会上，三全肉制品的展位前，人潮涌动，香气四溢。其主推的“开花脆皮肠”在烹煮中自然绽开，形如雏菊，色泽诱人。它不仅好看，更好吃——一口咬下，紧实肉感与清脆弹牙交叠，恰到好处的“6°脆”让人回味。

品鉴台前，一位采购俯身盯着沸腾的锅底足足看了3分钟，起身时一脸笃定：“我特意等它煮透、煮久，就为了看‘开花’能不能经住考验。结果比我想的还要好——花型饱满、久煮不散，脆度从头撑到尾。火锅渠道要的就是这份‘稳’，上桌好看、涮着带劲，这就是我要找的那根肠！”

一位做了十几年速冻食品的经销商尝完之后也是眼睛一亮：“肉含量足，口感紧实，脆度卡得准——不绵不柴。我做这行多年，产品一入口就知道能不能卖。这根肠，铺出去就是动销。”

在年轻消费者主导的当下，食品早已不只是为了果腹，还要好看、好玩、可分享。而三全开花脆皮肠，恰好契合了这种情绪消费：颜值在线、过程解压、天然适合晒朋友圈，卖点与记忆点一并拉满。

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产品矩阵齐发，

覆盖全场景、全客群

三全肉制品事业部精准布局多规格产品——2.5公斤装主攻餐饮流通，锁鲜装/真空装/小鲜装/放心装等小包装则面向家庭等C端场景，全面覆盖不同消费场景。

在夯实“火锅料”基本盘的同时，三全肉制品事业部还以“开花脆皮肠”大单品为圆心，向外快速拓展产品边界。老家卷尖、老家鱼糕、卤肉肠等卤煮系列，黑椒鸡块、咔咔脆鸡排、雪花排条等油炸休食，以及牛排、扇子骨等休闲调理系列，肉卷、烤肠等纷纷亮相，产品矩阵日益丰满，场景适配从火锅烧烤、小吃档口，到空气炸锅、团餐渠道，无所不包。

值得关注的是，三全还创新推出了“小鲜装”包装形式。区别于市面上常见的锁鲜装，小鲜装同样使用产品抽真空的形式、质价比更高，灵活适配终端销售。每份量不大，恰好满足小家庭“一次尝遍多种口味”的需求，也更贴近一人食的消费趋势，市场竞争力显著提升。

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立标准、焕新颜、推新品、拓渠道——三全第二增长曲线加速上攻

作为三全食品“第二增长曲线”的肉制品事业部自成立以来便动作频频，战略布局环环相扣。

今年由三全食品核心参与制定的《开花脆皮肠脆度分级》团体标准（T/HNSPGYXH 40-2026）正式发布实施。这一标准的发布标志着开花脆皮肠脆度评估从“主观感受”迈入“科学量化”时代。依托该标准，三全率先提出“三全6°脆，脆肠好美味”的价值主张，使“开花脆皮肠”在品质与标准双重维度上，与竞品形成鲜明区隔，价值感更强。

与此同时，三全肉制品事业部全面焕新VI形象——以纯净白色为底，辅以生机盎然的绿色梧桐叶，整体调性清新自然，呼应健康饮食潮流，精准击中年轻消费群体对“天然、干净、品质”的心理期待。

而在产品与品牌之外，渠道深耕同样紧锣密鼓。今年7月，苏沪省区新品上市推广暨旺季动员大会在宿迁召开，全新包装视觉体系正式亮相，更贴合终端陈列逻辑，有效提升货架辨识度。大会更设置经销商赋能分组研讨环节，聚焦“市场破局、旺季动销”，厂商双向交流，共谋增量。

冻博会开幕前夕，三全专项邀约河南省内核心经销商、连锁餐饮品牌及大型商超系统客户，组团参观智能化肉制品生产车间、全域冷链仓储中心及国家级品控实验室，直观感知三全的产能实力与品控能力。沉浸式访厂之后，双方在市场拓展、终端运营、利润空间等维度达成深度共识，为展会现场签约及区域共建筑下坚实信任基础。

在夯实线下渠道的同时，三全对消费场景的洞察同样敏锐。今年6月，世界杯激战正酣，球迷们深夜观赛的饱腹与解馋需求随之爆发。三全迅速捕捉这一商机，针对观赛场景，重磅推出“观赛搭档”酥香鸡肉“F4”——小酥肉、盐酥鸡、脆皮炸鸡、黑椒鸡块。这四款产品适配空气炸锅、油锅、烤箱等多种烹饪方式，短短几分钟就能端出一桌丰盛小食，球迷不必错过赛场每一个精彩瞬间。在三全食品看来，如今的消费市场，相较于饱腹，美食承载的情绪价值、陪伴价值愈发凸显。而三全酥香鸡肉“F4”恰好满足了人们在热血沸腾的赛事之夜，与朋友分享美味、共情欢呼的潜在心理需求，让产品成为观赛场景中不可或缺的“氛围组”。

从标准制定、品牌焕新到渠道深耕、场景突围，三全肉制品事业部的每一步落子，都在为“第二增长曲线”积蓄厚实动能，也昭示着其在肉制品赛道上正在走出一条专属的稳健路径。

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厂商一体，构建事业共同体

自三全肉制品事业部成立以来，就提出了“厂商一体化、利润共赢”的合作主张，在三全看来，健康的厂商关系绝非单向的产品售卖，而是风险共担、资源共享、利润共赢的事业共同体。

借助本届冻博会的聚合效应，三全肉制品事业部将以差异化产品矩阵打底，筑牢盈利核心根基；以全链路一体化扶持，降低合作门槛提升盈利效率；以精准对接全域资源，加速空白市场共赢布局，始终贯彻“厂商一体化”理念，推动肉制品事业共同体的持续壮大。

以“开花脆皮肠”为引爆点，到全品类矩阵、全场景覆盖、全链路赋能，三全肉制品事业部正以标准引领、品牌焕新、渠道深耕的立体打法，稳步迈向新台阶。而那句“三全6°脆，脆肠好美味”的口号，也正在越来越多客商的舌尖与心中，生根、开花……